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            什么情況下會遇到食堂承包被投訴

            來源:www.annerly.com         發布時間:2019-12-30 返回列表
            很多食堂承包公司存在“好心辦壞事”這樣的案例,本來承包商是一片好意,奈何卻落到個壞結果,甚至被客戶投訴,下面福建食堂承包公司就來談談,在實際飯堂承包過程中如何避免。
            一、剩菜處理。

            假設某客戶有干部餐,而且是采取自助餐的形式,每天干部餐當餐會有剩余干部菜(自助式),有些廚房工作人員出于好心,因為干部餐的菜肯定好些,倒掉又怕浪費,就會把當餐剩余的干部菜打給后面來吃的員工。表面看來,是讓就餐員工得到了實惠,又避免了浪費,而結果是,這樣很容易收到廠方人員的投訴.

            福建食堂承包

            二、加菜處理。
            一些飯堂,特別是體力活的飯堂,有些男員工吃飯多,如果按照標準分量打,菜不夠吃,所以,食堂承包商會允許菜不夠的后面來加,菜打到后面,需要加菜的自己來加,看起來應該是好事,但是,一些員工不等到后面就要求加菜,而且只加喜歡吃的好菜,這樣一來,導致后面的人菜量不夠,容易產生投訴。
            三、早餐咸菜。
            有些飯堂每周提供幾次包子、饅頭,還搭配一些稀飯,既然有了稀飯,那肯定要加咸菜,但是,一些飯堂因廠方管理不到位,咸菜被一些員工全部打包帶走了,這樣導致承包商都不敢提供咸菜,如果提供了,前面人員 將咸菜打包帶走,后面沒有咸菜又會導致投訴。
            四、中晚餐的辣椒粉。
            食堂提供辣椒粉是為了吃辣的員工,同樣辣椒粉被一些員工打包帶走,后面的人沒得吃,導致投訴。
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