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            福州瑞福餐飲管理公司提供福州食堂承包,學校食堂承包,福建食堂管理以及政府機關部門,企事業單位等大型集體配餐服務
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            • 淺談福州食堂菜承包經營中會出現的問題及解決方案

              淺談福州食堂菜承包經營中會出現的問題及解決方案

              福州食堂菜是以規?;恼w經營為園區、學校、企事業單位提供膳食服務,經過幾十年的發展,團餐選餐模式不斷改變和創新,并且從飯票支付、現金支付,發展到消費機的應用,操作更為簡便,更利于統一管理。

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            • 福州食堂菜從編制菜單到采購的要求

              福州食堂菜從編制菜單到采購的要求

              福州食堂菜編制菜單要求:1、菜單的責任人為主管、采購員、廚師長。2、充分掌握就餐者的口味需求,從而不斷地變換菜單及做法。

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            • 保障福州食堂菜食堂質量大致流程

              保障福州食堂菜食堂質量大致流程

              做為福州食堂菜的主要負責方,必須做到:一、質量基本要求1、所提供的食品應符合QS飲食安全標準。2、保證所提供的食品新鮮,不采購、不供應變質或過期食品。

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            • 福州食堂菜產品策劃

              福州食堂菜產品策劃

              福州食堂菜產品審核:運輸部門通過運輸途中發生的情況對于不易運輸或運輸會造成產品瑕疵的產品進行篩選。

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            • 福州員工食堂承包三大注意事項

              福州員工食堂承包三大注意事項

              福州員工食堂承包合同協議方面:簽署合同協議是承包雙方確定合作關系的重要憑證,很多承包公司由于在簽署協議時沒有注意到一些細節導致要承擔大責任,所以做食堂承包一定要先了解一些合同協議方面的知識:

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